组图 | 贺兰山下有一家葡萄酒民宿小院~

夜晚围炉。

民宿葡萄酒晚宴。

路酒小院。

(资料图片仅供参考)

小院观山。

民宿下午茶。

夏日的贺兰山，在一层层云朵下，显得巍峨俊美。而最近，这份诗意也在顺着贺兰山东麓附近的酒庄开始慢慢流淌，流淌进一家名为路酒小院的地方。

这是一家开在酒庄里的民宿小院，也是最近很多人打卡“酒庄游”的热门地点。在这里，江南的秀美景象与贺兰山的粗狂如此和谐；在这里，人们可以观山、饮酒，仰望星空，感受生活美好。

NO.1

第一印象，小而美

一进路酒小院，会看见一条清澈的小湖，而湖周围有树有草，颇有一步一景之感，绿意中矗立着几栋民宿，让人恍然进入江南小景中。小而美，是很多人对这里的第一印象。

路酒小院的主理人叫王少楠。他坦言，如今的贺兰山东麓，附近有200多家酒庄，而不同的酒庄，在这片新兴的土地上，酝酿着自己对葡萄酒及风土的表达。“而路酒小院，就是我们开在这块土地上，酒庄里的民宿小院”。

说起来，这家民宿小院为何诞生？他坦言，是和小院里的欣恒酒庄庄主碰撞出的想法，“这是一对90后年轻夫妇经营的新式葡萄酒酒庄，他们思维活跃，想做一家酒庄里的民宿，因为有了这个想法，半年时间里，我们的小院基本有了雏形并落成。”

这两年，宁夏掀起了一股新兴旅行方式，叫贺兰山东麓酒庄游，而很多人只是去游览，并没有深入。王少楠觉得，酒庄里的民宿，就是在给大家提供一个方式，去真正地亲近、了解葡萄酒文化，“除此之外，我们还想营造这样一个环境，产生让人幸福的内啡肽。不用喝得开心后还要担心住宿吃饭的问题，也不用因为酒庄都在郊区而限制探索美好。”

NO.2

贺兰山下的世外田园

设计师张天，前两天和上海的两位好友，约在这里的民宿住了两晚。他深感，住在这里，有一种贺兰山下归隐田园的美妙感觉。

院子里有一个小水塘、一荠菜地、一处禽舍。民宿自己就搭建起一个小小的绿色生态系统，种了蔬菜，养了溜达鸡，还有水里游的梭鲈，自养的大鹅，吃到的美食既是原生菜系也很有趣，“比如那道野生鲤鱼，就是从池塘里现抓捞的，还有红酒溜达鸡，就是院子里的溜达鸡，用红酒烹饪而来。”。

下午4点，是他最喜欢的时段，登上民宿的露台，眺望贺兰山，轮廓清晰可见，在云层下叠加成一幅水墨画，内心一下就被这样的广阔治愈了，和好友坐在露营区吃下午茶，也十分惬意。

夜晚，他和好友们还在院子里吃上了铁锅炖羊肉，来了一场围炉夜话，点上氛围超好的篝火，举杯邀月。当然，这一时段，他们还体验了一场葡萄酒的餐酒搭配，羊肉的香，葡萄酒的美，那些暖心的话，就这样徜徉在夏日的夜空里。

NO.3

民宿里的葡萄酒文化

很有趣

王少楠喜欢纯粹、简单和返璞归真的东西，所以，对于民宿里葡萄酒文化的呈现，他坦言，希望一目了然，但要有趣，“我们更想带给大家一种沉浸式的生活方式。只有真正到了这里，你才知道自己到底喜欢哪种类型的葡萄酒。”

于是最近，到了路酒小院来，每晚8点，都能加入一场愉快的绿色骑行活动。“小院附近有很多酒庄，有志辉源石、银色高地，这里有园林式的景观，也有艺术化的酒庄建筑，一个小时的骑行体验，可以在晚风中，闻到一阵阵来自植物的香气。”

孩子们到这里，是带着童真与好奇心的，最喜欢参观的是“奇趣植物园”，看见葡萄藤，一朵格桑花，都让孩子们兴致盎然。

回到民宿住宿区，也会很有趣，设置的五个房间，是喝酒时的五个状态，分别为空杯、小酌、微醺、满上与酣畅。

NO.4建立自己

与葡萄酒的关系

民宿里还设有葡萄酒小课堂，可以参观旁边的欣恒酒庄，不仅能知道葡萄酒是如何灌装、诞生的，还可以用霞多丽、西拉等葡萄酒做基酒，调配出符合自己口味的葡萄酒。“我们每个月都会有主题活动，五月到七月是葡萄园骑行，而到了八月至十月，就开始邀请大家做一款属于自己的自酿葡萄美酒。”

王少楠说，对于一家酒庄里的民宿来说，葡萄酒文化应该是远离教科书的，是能带给人体验的快乐，他希望未来，还可以邀请更多的酿酒师、艺术家来这里，去讲讲葡萄酒与美食的关系，画作与葡萄酒的关系，“邀请人在这里，看山、观云，游览酒庄，自由去探索并建立——他与葡萄酒的关系。”

当夜幕降临，一众人可以围炉小院，举起手中的葡萄酒，在小院露台上抬头欣赏星空，让眼前有酒，抬头有星空。

记者 冯元春 文/图

来源：银川晚报

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