世界视点！为促多赢的“邻里饭桌”点赞

来源：东方网　2023-06-29 17:31:28

(资料图片仅供参考)

单位没食堂、没时间做饭、常吃外卖不健康，上班族的一日三餐到底如何解决？今年4月，“90后女子不想做饭，花700元吃托管班小饭桌”的新闻引发热议。据中新经纬报道，如今，有人受启发办起了邻里饭桌。这种成人小饭桌，服务附近写字楼的上班族，提供营养均衡、少油少盐、现炒的饭菜，所以辐射范围不会特别大，主要做熟客生意。目前，一个月尝试下来，基本实现了盈亏平衡。

在社交平台上，小沐和她的95后姐妹共同经营着“今天吃什么”和“姐姐团团小饭桌两个账号，在其账号置顶页写道，成人小饭桌，可包周或包月订午餐，按双休制包周90元，包月350元。此外配送距离在3-6公里还要加收一块钱的配送费。”为保证菜品的质量与送餐时间，无法点餐，需要做什么吃什么，每周六会出下周的菜单。“跟小沐有相似经历的还有宝妈小凤，她预估有60%-70%的毛利率，以此计算，她第一个月的净利润已经能达到此前全日制上班时的工资。

在社交平台上，搜索关键词“成人小饭桌”，弹出的页面会有花样繁多且诱人的菜品照片，并配以宣传文案：“主打的就是家的味道，保证食材新鲜，操作卫生，可配送自提。”这类帖子可谓一呼百应，不少网友在下方咨询价位和配送范围，认为这种去中心化的邻里饭桌，或许能够解决传统外卖的信任问题。网友甚至留言：“打工人属实需要，建议在全国推广。”

据报道，从事这门生意的人，主要是宝妈、待业人群、低龄老人等，他们以家庭或店铺为据点，辐射周围三到八公里，还有的只服务本小区邻居，为顾客提供套餐，强调新鲜现炒、荤素搭配，平均价格在十几元到二十元不等。可以说，邻里饭桌既解决了上班族吃饭的营养实惠问题，也解决了部分困难就业者的就业问题，可谓多赢的创新。

当然，邻里饭桌要行稳致远，安全还是第一位的。这更有待于相关部门给予一段时间的审慎包容监管，要求留样至少保存48小时的同时，对于规模较小的，则可以看作是邻里互助的一种形式，要求许可或备案，遵守正面清单或负面清单。对于以此提供外卖服务的，更多地从促进就业、提供基本保障的角度进行规范。

目前，各地已经有了助力老人就餐的长者食堂，有了上学娃就餐的学生小饭桌。如果把市民自发办邻里饭桌的行为引入政府部门的帮助，也就更好解决了上班族的吃饭问题。可以说，“一老一小”也是和青年有联系的，这也是青年友好的有益探索。期待更多地方将次作为一项政府工作，帮助就业困难群体开设邻里饭桌，并举一反三，针对就业困难群体的不同特点和市场需求，创新更多互助式业态。

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